さっぱりチャーハン！

超簡単でおいしそうなレシピ発見しました＼(^〇^)／
さっぱりチャーハン
シバ漬けのパリパリとした食感が後をひくチャーハンです。チリメンジャコと白ゴマでさっぱりといただけます。休日の昼ご飯にもぴったりですね。


【材料　2人分】
エノキ…1パック(又は大1/2パック)　シバ漬…大2〜3　チリメンジャコ…大4　酒…大1　ご飯…お茶碗3杯　コショウ…少々　白ゴマ…大1　サラダ油…大2　大葉…3〜4枚


【作り方 1】

エノキは石づきを落とし、水洗いして水気を切って1cmの長さに切り、シバ漬はみじん切りにする。チリメンジャコは酒を振っておく。



【作り方 2】

フライパンにサラダ油を強火で熱し、ご飯を炒め、油がまわれば1を加えて手早く炒め合わせる。



【作り方 3】

コショウ、白ゴマを加えて炒め合わせ器に盛り、大葉のみじん切りを散らす。

ここで見つけたよ。
E・recipe http://erecipe.woman.excite.co.jp/index.html

レシピ 簡単レシピ

簡単レシピ
【作り方 1】

豚薄切り肉は3cmの長さに切る。ニラはサッと水洗いし、根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。

【作り方 2】

フライパンにゴマ油大3を入れ強火にかけ、最初に中華麺をほぐしながら炒め、中華麺がカリッと炒まればいったん取り出す。

【作り方 3】

フライパンにゴマ油大1を加えて豚肉を炒め、しっかりめに塩コショウを振り掛け、ニラを加えてしんなりするまで炒めあわせる。

【作り方 4】

2の麺を戻し入れ、オイスターソース、しょうゆを加え、全体にからめるように炒めあわせる。

ご飯に合う！！今晩のご飯のおかずでした(*^o^*)

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