お酢ってスゴイ！！ 果実酢レシピ

疲労回復や健康増進、さらには美容効果やダイエット効果もあるという酢。
　酢に含まれるクエン酸には、疲労のもとになる乳酸を分解し、体内で新しいエネルギーを生み出すことで疲労を取り除く働きがあります。
　酢には、新陳代謝を活発にする働きがあります。また利尿作用によって、体内の老廃物や有機物質を取り除く効果もあるので、肌のかさつきやしわ、たるみを防ぎ、うるおいとハリのある肌を保つことができます。
＜ビタミンＣ＋酢でシミ予防＞
皮膚にメラニン色素が沈着してできるシミ。ビタミンＣにはメラニン色素の生成を抑える働きがあります。ところがビタミンＣは、アルカリや熱を加えると壊れやすいという難点が。酢には、この難点をカバーする働きがあるので、酢とビタミンCを一緒に摂ると、効果的にビタミンＣを摂取することができるのです。
　血液サラサラ＆ダイエット効果　アミノ酸が効く！
酢には、リジン、アラニン、ロイシンなど数多くのアミノ酸が含まれています。アミノ酸には、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。善玉コレステロールは、ドロドロ血液の原因となる中性脂肪や悪玉コレステロールを退治し、血液をサラサラにしてくれるのです。その上アミノ酸には、脂肪の合成を抑え、脂肪のたまりにくい体をつくる働きもあります。だから酢には、血液をサラサラにし心筋梗塞や動脈硬化、生活習慣病を予防する効果があるだけでなく、太りにくい体質をつくる効果もあるというワケです。
お酢ってすばらしいな。ダイエットにも、中性脂肪、悪玉コレステロールを退治するなど毎日飲むとさらに効果的なんでしょう。そこでこんなレシピ見つけました。

果実酢レシピ
黒酢はちみつレモンのサワードリンク
１週間漬け込んだあとは、水などで４〜５倍に薄めて、毎日簡単においしく飲めます！

■ 材料（水で４〜５倍に薄めたとして、約３３杯分）
・米黒酢 　５００ミリリットル
・はちみつ 　２５０グラム
・グラニュー糖または氷砂糖 　２５０グラム
・レモン 　５００グラム（皮を除く）※レモン約５個分
■ 作り方

１、　 レモンは、皮と、皮の下の白い部分を剥いて（漬けると苦味が出てしまうため）薄切りにします。
２、　 密封できる広口ビンに黒酢・はちみつ・グラニュー糖を入れてよく溶かします。（氷砂糖の場合は不要）。そのあと、レモンを加えます。
３、　 冷暗所に置き、１日１回軽く混ぜます。１週間で出来上がりです。
漬け終わった果実は取り除きます。
※冷暗所で約１ヶ月保存できます。
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